lunedì 23 maggio 2011
Ciao Renato,
il pane è venuto molto bene con alveolatura superiore alle aspettative, come puoi vedere dalla foto allegata.
Non trovo però dove sono i file sul pane di cui ci parlavi. Perdonami, puoi indicarmi dove posso trovarli?
Il lievito sta ingigantendosi e urgono istruzioni....!!!
Grazie e a presto
Emanuela
Beh, oltre all'alveolatura veramente ottima anche il colore della crosta e le spaccature sono dei segni che fanno capire che il pane e' venuto bene. Complimenti. Renato
Questo, per chi ne avesse perso traccia, e' il link al documento:
https://docs.google.com/document/d/1ZhmrSa0p9Hc1Drw9HzOa3lmwgvsMFXVGkGNuFjXHkgI/edit?hl=it&authkey=COqExMcL#
il pane è venuto molto bene con alveolatura superiore alle aspettative, come puoi vedere dalla foto allegata.
Non trovo però dove sono i file sul pane di cui ci parlavi. Perdonami, puoi indicarmi dove posso trovarli?
Il lievito sta ingigantendosi e urgono istruzioni....!!!
Grazie e a presto
Emanuela
Beh, oltre all'alveolatura veramente ottima anche il colore della crosta e le spaccature sono dei segni che fanno capire che il pane e' venuto bene. Complimenti. Renato
Questo, per chi ne avesse perso traccia, e' il link al documento:
https://docs.google.com/document/d/1ZhmrSa0p9Hc1Drw9HzOa3lmwgvsMFXVGkGNuFjXHkgI/edit?hl=it&authkey=COqExMcL#
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